Жареные пирожки с ливером
Гордость за родной Уссурийск мне впервые довелось испытать… в поезде. Услышав, откуда наша семья, попутчик расплылся в улыбке: «Знаю-знаю, город - сад, где продаются самые вкусные и дешевые пирожки с ливером». Пятикопеечные «тошнотики», как несправедливо окрестили их местные юмористы, мы - студенты - покупали в старом центре на ул. Тимирязева, куда специально заворачивали после четвертой пары. У неприметного синего киоска всегда толпилась длинная очередь, хотя продавец трудилась как на конвейере. На специальную вилку с парой длинных зубцов ловко насаживала сразу несколько штук и отправляла в кулек, свернутый из вощеной бумаги.
Пирожки с ливером
Рыбный бульон лучше всего сварить на хвостиках и головах, которые остаются после разделки рыбы, с добавлением сельдерея, лука, моркови и разных травок. Можно использовать перепелиные яйца — тоже получится очень вкусно! Если нет козьего сыра, возьмите сулугуни, адыгейский или пошехонский — любой свежий сыр, у которого преобладают сливочные нотки. Если вы боитесь работать с шоколадом или растапливаете его в первый раз, лучше делать это на водяной бане. Нежные пирожки из теста на ряженке со вкуснейшей начинкой из брюшек семги и киноа.
| 333 | Как вы думаете, уважаемые читатели, какие национальные блюда являются гордостью русской кухни? Безусловно, мучные изделия! | |
| 74 | Войти Регистрация нового пользователя. | |
| 180 | Категория: Выпечка Изделия из теста Другие изделия. Пирожками с ливером никого не удивишь конечно, но рецепт теста очень хороший, из него всегда получается отменная выпечка. | |
| 452 | Начать эту историю следует так: «в последние десятилетия прошлого столетия…» Звучит, конечно, впечатляюще! Но так оно и было! | |
| 255 | Накрываем и ставим в теплое место на минут Далее в подшедшую опару добавляем соль, растительное масло, по желанию коньяк 2 ст. | |
| 229 | Ливер - это рубленый или молотый фарш из внутренних органов животных и птиц. Используются печень, почки, сердце, легкие, желудок. | |
| 324 | Если вы еще не регистрировались на сайте и у вас нет учетной записи в социальных сетях, вы можете зарегистрироваться. Если вы уже зарегистрированы на Конте, то вам необходимо войти в свой аккаунт. | |
| 454 | Группа «Мурманск» в ВК опубликовало ностальгические воспоминания мурманчан о жаренных пирожках с рыбным фаршем, которые можно было купить за 5 копеек. | |
| 142 | А сегодня, дорогие мои читатели, я научу вас готовить то блюдо, увидев которое в столовой большинство из вас презрительно ФУкает и воротит нос. |
Регистрация Вход. Ответы Mail. Вопросы - лидеры.
